refacto: rename app into backend, to prepare for frontend dev

server/backend/domain/exceptions.py

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+class DomainError(Exception):
+    """Base pour toutes les erreurs de domaine"""
+
+class InfrastructureError(Exception):
+    """Erreur technique levée par un adapter"""
+
+class DatabaseConnectionError(InfrastructureError):
+    """Impossible de se connecter à la db"""
+
+class DatabaseError(InfrastructureError):
+    """Erreur lors d'une opération en base de données."""
+
+class MessageBrokerError(InfrastructureError):
+    """Impossible de se connecter au broker MQTT"""
+
+class ValidationError(DomainError):
+    """Données d'entrée invalides"""