From 9e0361741304c2ff555d755183c7b953fc729246 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Maxime Reaux Date: Sat, 22 Oct 2022 10:29:14 +0200 Subject: [PATCH] Add fine filter after cooling on all beers --- goethe.md | 3 ++- panzer.md | 3 ++- 2 files changed, 4 insertions(+), 2 deletions(-) diff --git a/goethe.md b/goethe.md index 31729ed..383ffd5 100644 --- a/goethe.md +++ b/goethe.md @@ -13,7 +13,7 @@ + 4L eau Evian 1. Chauffer l'eau à 75° -1. Filtrer brassin avec tamis +1. Filtrer brassin avec tamis 0,8mm 1. Rinçage drêches avec eau chaude ## Ebullition @@ -28,6 +28,7 @@ ## Refroidissement 1. Refroidir moût au bain-marie froid jusqu'à 20° +1. Filtrer moût avec toile 0,2mm ## Fermentation + 6g levure *Brewferm Top* diff --git a/panzer.md b/panzer.md index 8c020c8..c48893c 100644 --- a/panzer.md +++ b/panzer.md @@ -13,7 +13,7 @@ + 4L eau Evian 1. Chauffer l'eau à 75° -1. Filtrer brassin avec tamis +1. Filtrer brassin avec tamis 0,8mm 1. Rinçage drêches avec eau chaude ## Ebullition @@ -28,6 +28,7 @@ ## Refroidissement 1. Refroidir moût au bain-marie froid jusqu'à 20° +1. Filtrer moût avec toile 0,2mm ## Fermentation + 11,5g levure *Safale S-04*